Nutrition et performance : quel impact sur la concentration au travail ?

Vous arrive-t-il de ressentir un coup de mou en milieu de journée ? D’avoir du mal à vous concentrer après le déjeuner ou de lutter contre une fatigue chronique au bureau ? La solution ne se trouve pas forcément dans une 4e tasse de café, mais peut-être dans... votre assiette.

La nutrition joue un rôle majeur sur la vigilance, l’énergie mentale et la productivité. Et si vous donniez à vos équipes les clés d’une alimentation plus équilibrée pour mieux performer au quotidien ?

Ce que vous mangez influence votre cerveau

Votre cerveau consomme à lui seul près de 20 % de l’énergie produite par votre corps. Il a donc besoin d’un apport régulier en nutriments de qualité pour fonctionner correctement. Un déséquilibre alimentaire peut entraîner :

• Des troubles de la concentration

• Une baisse de motivation

• Des troubles de l’humeur

• Une fatigue accrue

À l’inverse, une bonne hygiène alimentaire favorise la clarté mentale, la réactivité, la gestion du stress et la prise de décision.

Que mettre dans son assiette pour bien se concentrer ?

Voici quelques principes clés à adopter :

🍽️ Des glucides complexes (céréales complètes, légumineuses)

Ils assurent un apport d’énergie progressif, sans pic de fatigue en milieu d’après-midi.

🍽️ Des protéines (œufs, poisson, tofu…)

Elles favorisent la production de neurotransmetteurs essentiels à la concentration et à la mémoire.

🍽️ Des oméga-3 (poissons gras, graines de lin, noix)

Ces acides gras jouent un rôle clé dans la fonction cognitive.

🍽️ Une bonne hydratation

Le cerveau est sensible à la déshydratation. Boire régulièrement de l’eau tout au long de la journée permet de maintenir une vigilance optimale.

Et si vous vous inspiriez du monde du sport ?

Les sportifs le savent : l’alimentation est un carburant. Ce que vous mangez impacte directement votre endurance, votre récupération, et donc vos performances. En entreprise, c’est la même logique : on ne peut pas donner le meilleur de soi-même sans une base nutritionnelle solide.

👉 C’est pourquoi nous proposons une formation spécifique :

🎓 "Nutrition du sportif"

Accessible à tous, cette formation vous permet de comprendre les bases de l’alimentation fonctionnelle, de faire les bons choix au quotidien et d’adopter des réflexes simples pour booster l’énergie… au travail comme à la maison.

En résumé

Bien manger, c’est mieux travailler.Bien s’alimenter, c’est mieux se concentrer.

En sensibilisant vos équipes aux liens entre nutrition et performance cognitive, vous leur donnez des outils concrets pour gagner en bien-être et en efficacité.

Et vous, quand commencez-vous à prendre soin de votre assiette au bureau ?